Тушенное мясо с картошкой в мультиварке

4.5

Светлана Иланави

Светлана ИланавиВсе рецепты повара

Если вы не любите говядину потому, что мясо получается жестким, то это точно не про данное блюдо. Дело в том, что мы будем готовить говядину в мультиварке с картофелем. Благодаря тому, что мясо будет готовиться под закрытой крышкой путем тушения, говядина сохранит свою сочность и полезность. Специи и зелень сделают блюдо ароматным, а картофель заменит гарнир.

Ингредиенты

Картошка1 кг

Говядина1 кг

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Чеснок1 зуб.

Томатная паста1,5 ст. л.

Петрушка1 пуч.

Хмели-Сунели1/2 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Вода250 мл

Цена:средне

Приготовление

Картофель чистим, моем и режем на кубики.

Теперь нам необходимо морковь натереть на крупную терку, а лук нарезать кубиками.

Говядину нарежем на крупные кубики. Вы можете использовать другое мясо, на ваш вкус.

На мультиварке выбираем режим "Жарка", после чего выкладываем в чашу мясо. Мясо обжариваем без масла, чтобы выпарилась вода. Потом добавляем 1 ст. л. растительного масла.

К мясу добавляем морковь, лук и жарим 2-3 минуты. Добавляем хмели-сунели, перец и томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и немного тушим.

В чашу мультиварки закладываем картофель, порезанный кубиками. Сверху солим блюдо по вкусу и добавляем 250 мл воды. На картофель выкладываем чеснок и посыпаем зеленью.