Яичница с колбасой

Первым делом подготавливаем ингредиенты. Копченую колбасу нарезаем на удобные тонкие кусочки.

Достаточно будет взять один помидор (кожицу снимать не обязательно) и нарезать его тонкими ломтиками.

Чтобы яичница не прилипла ко дну сковороды, ее необходимо смазать маслом по вашему усмотрению (растительным или оливковым маслом).

Выкладываем нарезанные кусочки колбасы на горячую сковороду и обжариваем минуту.

Затем добавляем подготовленные помидоры. Даем долькам помидора обжариться в масле и пустить сок.

Теперь вбиваем желаемое количество яиц (в нашем случае 4 штуки). Добавляем специи и соль по вкусу.

Горячее блюдо готово к подаче на стол. Украшать можно зеленью (укропом, кинзой, петрушкой) по вкусу. Приятного аппетита!