Жареная утка кусочками на сковороде

Сначала нам понадобится половина небольшой по размеру утки. Разделяем ее на порционные кусочки, а также обрезаем лишний жир.

После этого чистим чеснок. Измельчаем его ножом.

На следующем этапе нам нужно посолить и поперчить утку. Перемешиваем кусочки мяса с чесноком.

Далее нам нужно очистить от кожуры яблоки. Удаляем серединку и нарезаем мякоть на средние по размеру кубики.

Разогреваем сковородку и выкладываем сюда кусочки мяса шкуркой вниз. В процессе жарки мясо нужно перевернуть. Жарим мясо до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Теперь берем кастрюлю, казан или любую другую емкость, в которой будем готовить блюдо. Выкладываем на дно половину измельченных яблок. Затем сюда отправляем утку, остальную часть яблок, кипяток. Накрываем емкость крышкой и ставим на огонь.

Тушим блюдо минимум час с момента закипания. Затем подаем утку к столу. Приятного аппетита!