Жареная утка кусочками на сковороде

Дарина Лео

Дарина ЛеоВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить утку по особому рецепту – мы вам в этом поможем. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить утку с яблоками. Блюдо получится очень вкусным, а мясо будет иметь приятный аромат и легкую кислинку.

Ингредиенты

Утка1/2 шт.

Чеснок4-5 зуб.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Яблоки5 шт.

Вода300 мл

Приготовление

Сначала нам понадобится половина небольшой по размеру утки. Разделяем ее на порционные кусочки, а также обрезаем лишний жир.

После этого чистим чеснок. Измельчаем его ножом.

На следующем этапе нам нужно посолить и поперчить утку. Перемешиваем кусочки мяса с чесноком.

Далее нам нужно очистить от кожуры яблоки. Удаляем серединку и нарезаем мякоть на средние по размеру кубики.

Разогреваем сковородку и выкладываем сюда кусочки мяса шкуркой вниз. В процессе жарки мясо нужно перевернуть. Жарим мясо до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Теперь берем кастрюлю, казан или любую другую емкость, в которой будем готовить блюдо. Выкладываем на дно половину измельченных яблок. Затем сюда отправляем утку, остальную часть яблок, кипяток. Накрываем емкость крышкой и ставим на огонь.