Основные блюдаЖареная птица

Жареная утка кусочками на сковороде

4
120
4
FoodObozВсе рецепты повара
Жареная утка кусочками на сковороде

Если вы хотите приготовить утку по особому рецепту - мы вам в этом поможем. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить утку с яблоками. Блюдо получится очень вкусным, а мясо будет иметь приятный аромат и легкую кислинку.

Ингредиенты

Утка1/2 шт
Чеснок4-5 зуб.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Яблоки5 шт
Вода300 мл

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится половина небольшой по размеру утки. Разделяем ее на порционные кусочки, а также обрезаем лишний жир.

cook step
2

После этого чистим чеснок. Измельчаем его ножом.

cook step
3

На следующем этапе нам нужно посолить и поперчить утку. Перемешиваем кусочки мяса с чесноком.

cook step
4

Далее нам нужно очистить от кожуры яблоки. Удаляем серединку и нарезаем мякоть на средние по размеру кубики.

cook step
5

Разогреваем сковородку и выкладываем сюда кусочки мяса шкуркой вниз. В процессе жарки мясо нужно перевернуть. Жарим мясо до появления золотистой корочки с обеих сторон.

cook step
6

Теперь берем кастрюлю, казан или любую другую емкость, в которой будем готовить блюдо. Выкладываем на дно половину измельченных яблок. Затем сюда отправляем утку, остальную часть яблок, кипяток. Накрываем емкость крышкой и ставим на огонь.

cook step
7

Тушим блюдо минимум час с момента закипания. Затем подаем утку к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты