![Жареная утка кусочками на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/155517or.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить утку по особому рецепту – мы вам в этом поможем. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить утку с яблоками. Блюдо получится очень вкусным, а мясо будет иметь приятный аромат и легкую кислинку.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot84.png)
Сначала нам понадобится половина небольшой по размеру утки. Разделяем ее на порционные кусочки, а также обрезаем лишний жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot27.png)
После этого чистим чеснок. Измельчаем его ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot16.png)
На следующем этапе нам нужно посолить и поперчить утку. Перемешиваем кусочки мяса с чесноком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot37.png)
Далее нам нужно очистить от кожуры яблоки. Удаляем серединку и нарезаем мякоть на средние по размеру кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot48.png)
Разогреваем сковородку и выкладываем сюда кусочки мяса шкуркой вниз. В процессе жарки мясо нужно перевернуть. Жарим мясо до появления золотистой корочки с обеих сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot57.png)
Теперь берем кастрюлю, казан или любую другую емкость, в которой будем готовить блюдо. Выкладываем на дно половину измельченных яблок. Затем сюда отправляем утку, остальную часть яблок, кипяток. Накрываем емкость крышкой и ставим на огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot68.png)
Тушим блюдо минимум час с момента закипания. Затем подаем утку к столу. Приятного аппетита!