Основные блюдаЖареная птица

Жареная утка на сковороде

6
120
Анна Королева
Анна Королева
Анна КоролеваВсе рецепты повара
Жареная утка на сковороде

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить фантастически вкусную утку на сковороде. Секрет блюда в том, что мы используем много специй, а также по особому жарим утку. Если вы внимательно будете следить за каждым этапом приготовления, а затем придержитесь четкой рецептуры – вы получите идеальное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

Утка1,2 кг
Лук2 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок2 зуб.
Вода750 мл
Соль1,5 ч. л.
Приправа к мясу1 ч. л.
Хмели-Сунели1 ч. л.
Растительное масло20 мл

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится одна не слишком большая утка. Разрезаем птицу на небольшие порционные кусочки. Заметьте, что с утки обязательно нужно обрезать лишний жир.

cook step
2

Теперь разогреваем сковороду с любым растительным маслом. Отправляем сюда кусочки мяса и жарим их до появления золотистой корочки с обеих сторон. Примерно этот этап занимает 10 минут.

cook step
3

Далее чистим морковь и лук. Морковь нарезаем соломкой, а лук - тонкими четверть кольцами.

cook step
4

После этого измельченные овощи отправляем к поджаренной утке. Все тщательно перемешиваем и жарим в течение 5-7 минут, то есть до мягкости овощей.

cook step
5

Теперь в полученную массу всыпаем соль и любимые специи. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
6

На следующем этапе в сковородку вливаем кипяток. Ставим на плиту и тушим полтора часа с момента закипания.

cook step
7

За 30 минут до готовности чистим чеснок и измельчаем его любым способом. Отправляем его в сковородку.

cook step
8

Через полчаса блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты