МоваЯзык
Главная Блоги

Жаркое с грибами

Жаркое с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Жаркое
Поделиться

Обычно жаркое – это микс мяса и овощей. Но если вы не употребляете мяса, придерживаетесь поста или просто хотите разнообразить блюдо, его можно приготовить с добавлением грибов.

Жаркое с грибами ничем не хуже мясного. В то же время его калорийность будет ниже за счет отсутствия мяса, и блюдо получится более легким. Жаркое с добавлением грибов обладает интересным вкусом и невероятным ароматом. Его можно готовить как на плите, так и в духовке – в любом случае блюдо вам точно понравится.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Перец черный молотый По вкусу

Соль По вкусу

Растительное масло По вкусу

Приготовление

Жаркое с грибами - Шаг 1 1
Жаркое с грибами - Шаг 2 2
Жаркое с грибами - Шаг 3 3
1

Для начала займемся картофелем. Его стоит порезать небольшими кубиками, выложить в специальную емкость, посолить, добавить растительное масло и отправить в духовку на 20 минут.

2

Пока картошка готовится, можно заняться нарезкой ингредиентов. Нарезаем мясо, лук полукольцами и морковь.

3

После чего режем шампиньоны. Слишком сильно измельчать грибы не стоит, потому что они должны сохранить свой вкус.

Жаркое с грибами - Шаг 4 4
Жаркое с грибами - Шаг 5 5
Жаркое с грибами - Шаг 6 6
4

В разогретую сковородку вливаем масло и отправляем жариться мясо. Когда оно немного поджарится, добавляем лук и морковь.

5

Мясо с овощами перемешиваем и жарим 10 минут. После чего добавляем шампиньоны, солим, перчим по вкусу, добавляем чеснок и обжариваем до готовности грибов.

6

Далее добавляем мясо с грибами и овощами к картошке, аккуратно перемешиваем, заливаем стаканом воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку.

Жаркое с грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовить блюдо необходимо 30 минут при температуре 180 градусов. После чего жаркое готово к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить