МоваЯзык
Главная Блоги

Аджапсандал с мясом

Аджапсандал с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 7-8
Поделиться

Каждая хозяйка готовит аджапсандал по своему рецепту. Вариантов приготовления столько же, сколько и поваров. Вы тоже можете добавлять свои ингредиенты и придавать блюду индивидуальность. Одни повара готовят аджапсандал как овощной гарнир, другие же добавляют мясо. Со свининой или бараниной блюдо будет в разы сытнее, а непередаваемый вкус оставит под впечатлением родных и гостей.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 4 зуб.

Растительное масло 3 ст. л.

Базилик 1 ч. л.

Кориандр 0,5 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый 1,5 ст. л.

Приготовление

Аджапсандал с мясом - Шаг 1 1
Аджапсандал с мясом - Шаг 2 2
Аджапсандал с мясом - Шаг 3 3
1

Промойте мясо и овощи, очистите морковь от кожуры. Нарежьте помидоры дольками.

2

Измельчите помидоры с помощью блендера или мясорубки. Можно еще использовать готовую томатную пасту, но со свежими овощами получится вкуснее. Добавьте соль и перец.

3

Нарежьте баклажаны дольками, хорошо посолите и отложите в сторону на 15 минут. Выложите на горячую сковороду мясо, лук и морковь. Помешивайте время от времени. Когда мясо покроется золотистой корочкой, добавьте баклажаны.

Аджапсандал с мясом - Шаг 4 4
Аджапсандал с мясом - Шаг 5 5
Аджапсандал с мясом - Шаг 6 6
4

Обжаривайте овощи в течение 5 минут, а затем влейте томатный соус и убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой и протушите еще немного.

5

Добавьте соль, перец, кориандр, измельченный укроп и базилик.

6

За 5 минут до готовности добавьте несколько зубчиков чеснока. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить