МоваЯзык
Главная Блоги

Чечевичный крем-суп

Чечевичный крем-суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Супы
Поделиться

Если вы хотите накормить семью вкусным сытным супом, наш рецепт - это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного чечевичного крем-супа. Это достаточно простое блюдо, которое можно приготовить без особых затрат времени и без поисков дорогих ингредиентов. Все что вам потребуется - это немного чечевицы, томатная паста и хорошее настроение. Итак, приступим к приготовлению нашего кулинарного шедевра.

Видео

Ингредиенты

Чечевица 200 гр.

Картошка 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Помидор 1 шт.

Томатная паста 1 ст. ложка

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 50 мл.

Соль По вкусу

Паприка По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Чечевичный крем-суп - Шаг 1 1
Чечевичный крем-суп - Шаг 2 2
Чечевичный крем-суп - Шаг 3 3
1

На помидоре делаем крестообразный надрез. Опускаем помидор на несколько минут в кипяток после чего снимаем с него шкурку. Благодаря горячей воде шкурка с помидора снимется очень легко.

2

Лук мелко нарезаем и пассируем на оливковом масле до мягкого состояния.

3

В кастрюлю, в которой пассируется лук, добавляем нарезанную морковь. Перемешиваем овощи и жарим еще 5 минут.

Чечевичный крем-суп - Шаг 4 4
Чечевичный крем-суп - Шаг 5 5
Чечевичный крем-суп - Шаг 6 6
4

Добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры. Нам нужно протушить овощи около 5 минут. Желательно накрыть сковороду крышкой.

5

Добавляем в кастрюлю столовую ложку томатной пасты, нарезанный кубиками картофель и промытую чечевицу.

6

Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды. Все перемешиваем. Накрываем суп крышкой, доводим его до кипения и варим 20-30 минут. За несколько минут до готовности добавляем соль и специи.

Чечевичный крем-суп - Шаг 7 7
Чечевичный крем-суп - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Когда чечевица будет полностью готова, снимаем кастрюлю с плиты, опускаем в нее блендер и перемалываем суп до однородного состояния.

8

Готовый суп подаем с зеленью и ломтиком лимона.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить