МоваЯзык
Головна Блоги

Сочевичний крем-суп

Сочевичний крем-суп - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Супи
Поділитися

Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Це досить проста страва, яку можна приготувати без особливих витрат часу і без пошуків дорогих інгредієнтів. Все що вам потрібно — це трохи сочевиці, томатна паста і гарний настрій. Отже, приступимо до приготування нашого кулінарного шедевра.

Відео

Інгредієнти

Сочевиця 200 гр.

Картопля 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Помідор 1 шт.

Томатна паста 1 ст. ложка

Часник 2 зубочка

Оливкова олія 50 мл.

Сіль За смаком

Паприка За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Сочевичний крем-суп - Крок 1 1
Сочевичний крем-суп - Крок 2 2
Сочевичний крем-суп - Крок 3 3
1

На помідорі робимо хрестоподібний надріз. Опускаємо помідор на кілька хвилин в окріп після чого знімаємо з нього шкірку. Завдяки гарячій воді шкурка з помідора зніметься дуже легко.

2

Цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо на оливковій олії до м'якого стану.

3

У каструлю, в якій пасерують цибулю, додаємо нарізану моркву. Перемішуємо овочі та смажимо ще 5 хвилин.

Сочевичний крем-суп - Крок 4 4
Сочевичний крем-суп - Крок 5 5
Сочевичний крем-суп - Крок 6 6
4

Додаємо в каструлю нарізані помідори. Нам потрібно протушкувати овочі близько 5 хвилин. Бажано накрити сковорідку кришкою.

5

Додаємо в каструлю столову ложку томатної пасти, нарізану кубиками картоплю і промиту сочевицю.

6

Наливаємо в каструлю 1,5 літра води. Все перемішуємо. Накриваємо суп кришкою, доводимо його до кипіння і варимо 20-30 хвилин. За кілька хвилин до готовності додаємо сіль і спеції.

Сочевичний крем-суп - Крок 7 7
Сочевичний крем-суп - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли сочевиця буде повністю готова, знімаємо каструлю з плити, опускаємо в неї блендер і перемелюємо суп до однорідного стану.

8

Готовий суп подаємо із зеленню і скибочкою лимона.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати