МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Картофельный крем-суп — это очень простое сытное блюдо, которое вы сможете приготовить буквально за 25-30 минут. Все что вам понадобится для приготовления супа по нашему рецепту: картофель, молоко, сыр и специи на ваш вкус. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Готовьте по нашим рецептам и вы обязательно научитесь вкусно готовить.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3-4 шт.

Лук 1 шт.

Вода 500 мл.

Соль По вкусу

Бульонный кубик 1 шт.

Молоко 300 мл.

Растительное масло 1 ст. ложка

Перец черный молотый По вкусу

Сыр "Чедер" По вкусу

Зелень По вкусу

Приготовление

Картофельный крем-суп - Шаг 1 1
Картофельный крем-суп - Шаг 2 2
Картофельный крем-суп - Шаг 3 3
1

В кастрюлю кладем кусок сливочного масла и растапливаем его на среднем огне до жидкого состояния.

2

Лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на разогретое сливочное масло. Обжариваем лук до мягкого состояния в течение 5-7 минут.

3

Картошку чистим, нарезам кольцами или дольками и отправляем в кастрюлю к луку. Перемешиваем овощи и обжариваем в течение 5 минут.

Картофельный крем-суп - Шаг 4 4
Картофельный крем-суп - Шаг 5 5
Картофельный крем-суп - Шаг 6 6
4

Наливаем в кастрюлю 500 мл. горячей воды, добавляем бульонный кубик. Варим суп до готовности картофеля.

5

Как только картофель сварится, опускаем в кастрюлю погружной блендер и перемалываем все ингредиенты до состояния крема. Учтите, что мы при этом не снимаем суп с огня и он продолжает вариться.

6

Добавляем в суп 300 мл. теплого молока. Все хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и специи. Даем супу покипеть еще около 5 минут, после чего выключаем плиту.

Картофельный крем-суп - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подаем суп горячим, добавив в каждую тарелку натертый пармезан. Также добавляем свежую зелень и молотый перец.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить