Первые блюдаСупы

Грибной суп с курицей

4
40
FoodObozВсе рецепты повара
Грибной суп с курицей

Сегодня мы хотим предложить вам приготовить очень вкусное и необычное блюдо - грибной суп с курицей. Этот суп наверняка вам понравится, так как грибы и курица просто потрясающим образом дополняют друг друга. Суп получается очень сытный, наваристый и вкусный. Самое главное, что для этого супа не нужны изысканные или дорогие ингредиенты. Все, что вам потребуется для этого рецепта без проблем можно купить в ближайшем магазине. Ну что, начнем готовить?

Ингредиенты

Картошка3-4 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Куриное филе500 гр.
СольПо вкусу
Шампиньоны500 гр.
ЗеленьПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Приготовление нашего супа мы начнем с самого главного - с бульона. Куриное филе моем, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности, периодически убирая появляющуюся пену.

cook step
2

Как только мясо сварится, нарезаем картошку и отправляем ее в кастрюлю. Варим картошку 5-8 минут.

cook step
3

Тем временем нарезаем шампиньоны тонкими дольками и обжариваем на растительном масле в течение 10 минут.

cook step
4

Как только грибы подрумянятся, перекладываем их в кастрюлю, а на сковороду выкладываем мелко нарезанный лук. Лук постарайтесь нарезать мелким кубиком. Если вы нарежете лук слишком крупно, он в супе будет чувствоваться, а это крайне нежелательно.

cook step
5

Морковь натираем на крупной терке и отправляем в сковородку к луку. Обжариваем овощи еще 5 минут, пока морковь не станет относительно мягкой.

cook step
6

Как только картошка будет готова, высыпаем в суп нашу зажарку. Перемешиваем суп и добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.

cook step
7

Подаем суп со свежей зеленью, сметаной и гренками.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты