Грибний суп з куркою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дуже смачну і незвичайну страву — грибний суп з куркою. Цей суп напевно вам сподобається, оскільки гриби та курка просто приголомшливим чином доповнюють один одного. Суп виходить дуже ситний, наваристий і смачний. Найголовніше, що для цього супу не потрібні вишукані або дорогі інгредієнти. Все, що вам буде потрібно для цього рецепта без проблем можна купити в найближчому магазині. Ну що, почнемо готувати?

Інгредієнти

Картопля3-4 шт.

Морква1 шт.

Цибуля1 шт.

Куряче філе500 гр.

СільЗа смаком

Печериці500 гр.

ЗеленьЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Рослинна оліяДля смаження

Приготування

Приготування нашого супу ми почнемо з найголовнішого — з бульйону. Куряче філе миємо, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності, періодично прибираючи піну, що з'являється на поверхні бульйону.

Як тільки-но м'ясо звариться, нарізаємо картоплю і відправляємо її в каструлю. Варимо картоплю 5-8 хвилин.

Тим часом нарізаємо печериці тонкими скибочками та смажимо на олії протягом 10 хвилин.

Як тільки гриби підрум'яняться, перекладаємо їх в каструлю, а на сковороду викладаємо дрібно нарізану цибулю. Цибулю постарайтеся нарізати дрібними кубиками. Якщо ви наріжете цибулю занадто крупно, вона в супі буде відчуватися, а це вкрай небажано.