![Грибний суп з куркою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/gb.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дуже смачну і незвичайну страву — грибний суп з куркою. Цей суп напевно вам сподобається, оскільки гриби та курка просто приголомшливим чином доповнюють один одного. Суп виходить дуже ситний, наваристий і смачний. Найголовніше, що для цього супу не потрібні вишукані або дорогі інгредієнти. Все, що вам буде потрібно для цього рецепта без проблем можна купити в найближчому магазині. Ну що, почнемо готувати?
Інгредієнти
Картопля3-4 шт. |
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Куряче філе500 гр. |
СільЗа смаком |
Печериці500 гр. |
ЗеленьЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/16.png)
Приготування нашого супу ми почнемо з найголовнішого — з бульйону. Куряче філе миємо, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності, періодично прибираючи піну, що з'являється на поверхні бульйону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/25.png)
Як тільки-но м'ясо звариться, нарізаємо картоплю і відправляємо її в каструлю. Варимо картоплю 5-8 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/35.png)
Тим часом нарізаємо печериці тонкими скибочками та смажимо на олії протягом 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/45.png)
Як тільки гриби підрум'яняться, перекладаємо їх в каструлю, а на сковороду викладаємо дрібно нарізану цибулю. Цибулю постарайтеся нарізати дрібними кубиками. Якщо ви наріжете цибулю занадто крупно, вона в супі буде відчуватися, а це вкрай небажано.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/55.png)
Моркву натираємо на крупній тертці та відправляємо в сковорідку до цибулі. Обсмажуємо овочі ще 5 хвилин, поки морква не стане відносно м'якою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/64.png)
Як тільки картопля буде готова, висипаємо в суп нашу зажарку. Перемішуємо суп і додаємо сіль, перець і інші спеції за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/01.jpg)
Подаємо суп зі свіжою зеленню, сметаною і грінками.