МоваЯзык
Главная Блоги

Грибной суп с плавленым сыром

Грибной суп с плавленым сыром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Грибной суп с сыром - это самый беспроигрышный вариант, если вы хотите удивить гостей или просто побаловать родных чем-то вкусным. Готовить этот супчик очень просто, зато вкус получается просто изумительный. Уникальность этого рецепта в том, что суп получается настолько ароматным и нежным, что даже сложно поверить в то, что это блюдо можно приготовить в домашних условиях. Приготовьте этот суп по нашему рецепту и точно не пожалеете.

Видео

Ингредиенты

Картошка 2-3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Шампиньоны 300-400 гр.

Вода 2 литра

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Плавленый сырок 1 шт.

Ячневая крупа 2 ст. ложки

Приготовление

Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 1 1
Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 2 2
Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 3 3
1

Прежде всего, нам нужно сделать зажарку. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле. Лук также можно обжарить на оливковом или сливочном масле, здесь ориентируйтесь исключительно на то, что вы больше любите.

2

Обжариваем лук в течение 3-4 минут и добавляем к нему морковь. Морковь лучше натереть на крупную терку. Учтите, что если вы нарежете морковь кольцами или брусочком, ей потребуется гораздо больше времени на то, чтобы приготовиться.

3

Приступаем к самому главному - к основе для нашего будущего супа. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Как только вода закипит добавляем в нее несколько ложек ячневой крупы. Крупа сделает суп более сытным.

Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 4 4
Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 5 5
Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 6 6
4

Даем ячке покипеть 3-4 минуты и отправляем в кастрюлю нарезанную кубиком картошку. Учтите, что крупа сильно разваривается, поэтому не увеличивайте пропорции картошки, иначе суп получится слишком густым. Варим картошку 10 минут.

5

Как только картофель сварится, добавляем в кастрюлю зажарку и грибы. Не нарезайте грибы слишком мелко. Чем крупнее будут грибы, тем ярче они будут чувствоваться в супе.

6

Когда практически все ингредиенты приготовятся, добавляем в суп плавленый сыр. Чтобы ускорить процесс растворения сыра в супе можете нарезать его мелкими кусочками. Буквально через 3-4 минуты сыр полностью растворится в супе, сделав его сливочным и очень ароматным. Солим и перчим наш суп по вкусу.

Грибной суп с плавленым сыром - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый суп подаем со свежей зеленью и гренками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить