МоваЯзык
Главная Блоги

Харчо с тушенкой

Харчо с тушенкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Харчо
Поделиться

Харчо - традиционное блюдо грузинской кухни. Его вкус покорил много сердец. Но вот хозяйки не часто его готовят, ведь приготовление забирает очень много времени. Мы нашли выход из этой ситуации и готовы поделиться с вами экспресс рецептом. Приготовление занимает совсем мало времени, а вкус не отличить от более традиционного.

Видео

Ингредиенты

Тушенка 500 гр.

Картошка 4-5 шт

Рис 1/3 стакана

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Томатная паста 1,5 ст. л.

Хмели-Сунели 1/2 ч. л.

Зелень по вкусу

Перец по вкусу

Чеснок 4-5 зубков

Соль 1 ч. л.

Вода 3-4 л.

Приготовление

Харчо с тушенкой - Шаг 1 1
Харчо с тушенкой - Шаг 2 2
Харчо с тушенкой - Шаг 3 3
1

В кастрюлю выложите тушенку и залейте водой. Поставьте кастрюлю на включенную плиту и доведите до кипения. Когда закипит, варите 5-10 минут.

2

Поставьте сковороду на включенную плиту, налейте подсолнечное масло и нагрейте его. Положите нарезанный лук и тертую морковь на горячую сковороду и пассируйте.

3

В бульон добавьте хорошо промытый рис и порезанный кубиками картофель.

Харчо с тушенкой - Шаг 4 4
Харчо с тушенкой - Шаг 5 5
Харчо с тушенкой - Шаг 6 6
4

Когда овощи стали золотистыми, добавьте томатную пасту и прожарьте.

5

Когда рис и картофель сварились, добавьте жареные овощи со сковороды в кастрюлю. Добавьте специи, лавровый лист, укроп сушеный и петрушку, если у вас свежая зелень, добавьте ее.

6

Обязательно добавляем перец, паприку и хмели-сунели. Все тщательно перемешиваем. Если харчо выходит слишком густым на этом этапе можно добавить еще горячей воды. Теперь добавьте лимонную кислоту и соль по вкусу.

Харчо с тушенкой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На финишном этапе приготовления добавляем подавленный чеснок и дайте покипеть 5 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить