Харчо с тушенкой

Харчо - традиционное блюдо грузинской кухни. Его вкус покорил много сердец. Но вот хозяйки не часто его готовят, ведь приготовление забирает очень много времени. Мы нашли выход из этой ситуации и готовы поделиться с вами экспресс рецептом. Приготовление занимает совсем мало времени, а вкус не отличить от более традиционного.

Ингредиенты

Тушенка500 г
Картошка4-5 шт.
Рис1/3 стакана
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Томатная паста1,5 ст. л.
Хмели-Сунели1/2 ч. л.
Зеленьпо вкусу
Перецпо вкусу
Чеснок4-5 зубков
Соль1 ч. л.
Вода3-4 л

Приготовление

cook step
1

В кастрюлю выложите тушенку и залейте водой. Поставьте кастрюлю на включенную плиту и доведите до кипения. Когда закипит, варите 5-10 минут.

cook step
2

Поставьте сковороду на включенную плиту, налейте подсолнечное масло и нагрейте его. Положите нарезанный лук и тертую морковь на горячую сковороду и пассируйте.

cook step
3

В бульон добавьте хорошо промытый рис и порезанный кубиками картофель.

cook step
4

Когда овощи стали золотистыми, добавьте томатную пасту и прожарьте.

cook step
5

Когда рис и картофель сварились, добавьте жареные овощи со сковороды в кастрюлю. Добавьте специи, лавровый лист, укроп сушеный и петрушку, если у вас свежая зелень, добавьте ее.

cook step
6

Обязательно добавляем перец, паприку и хмели-сунели. Все тщательно перемешиваем. Если харчо выходит слишком густым на этом этапе можно добавить еще горячей воды. Теперь добавьте лимонную кислоту и соль по вкусу.

cook step
7

На финишном этапе приготовления добавляем подавленный чеснок и дайте покипеть 5 минут.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты