МоваЯзык
Головна Блоги

Харчо з тушонкою

Харчо з тушонкою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Харчо
Поділитися

Харчо - традиційна страва грузинської кухні. Його смак підкорив багато сердець. Але ось господині не часто його готують, адже приготування забирає дуже багато часу. Ми знайшли вихід з цієї ситуаці і готові поділитися з вами експрес рецептом. Приготування займає зовсім мало часу, а смак нічим не відрізнити від традиційного супу.

Відео

Інгредієнти

Тушонка 500 гр.

Картопля 4-5 шт

Рис 1/3 склянки

Морква 1 шт

Цибуля 1 шт

Томатна паста 1,5 ст. л.

Хмелі-Сунелі 1/2 ч. л.

Зелень за смаком

Перець за смаком

Часник 4-5 зубків

Сіль 1 ч. л.

Вода 3-4 л.

Приготування

Харчо з тушонкою - Крок 1 1
Харчо з тушонкою - Крок 2 2
Харчо з тушонкою - Крок 3 3
1

У каструлю викладіть тушонку і залийте водою. Поставте каструлю на увімкнену плиту і доведіть до кипіння. Коли закипить, варіть 5-10 хвилин.

2

Поставте сковороду на увімнкену плиту, налийте олію і нагрійте її. Покладіть нарізану цибулю та терту моркву на гарячу сковороду і пасеруйте.

3

У бульйон додайте добре промитий рис і порізану кубиками картоплю.

Харчо з тушонкою - Крок 4 4
Харчо з тушонкою - Крок 5 5
Харчо з тушонкою - Крок 6 6
4

Коли овочі стали золотистими, додайте до них томатну пасту і добре просмажте.

5

Коли рис і картопля зварилися, додайте смажені овочі зі сковороди в каструлю. Додайте спеції, лавровий лист, сушений кріп і петрушку, якщо у вас є свіжа, зелень додайте її.

6

Обов'язково додаємо перець, паприку і хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо. Якщо харчо виходить дуже густим на цьому етапі можна додати ще гарячої води. Тепер додайте лимонну кислоту і сіль за смаком.

Харчо з тушонкою - Крок 7 7
Смачного!
7

На фінішному етапі приготування додаємо часник і даємо покипіти 5 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати