МоваЯзык

Кулеш с пшеном на молоке

Кулеш с пшеном на молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Кулеши
Поделиться

Раньше кулеш обязательно готовили на костре. Но сделать вкуснейшую кашу можно и в домашних условиях. Если следовать рецепту, кулеш непременно получит необходимую наваристость и хорошую структуру.

Кулеш готовят из различных круп. Прекрасный вкус блюду может придать использование пшена. Готовить кашу можно и на воде, но лучше добавлять молоко. Кулеш с пшеном на молоке имеет прекрасную консистенцию, вкус и отлично подойдет для подачи на стол в качестве сытного завтрака.

Видео

Ингредиенты

Пшено 1 стакан

Молоко 3 стакан

Соль По вкусу

Приготовление

Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 1 1
Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 2 2
Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением пшено необходимо тщательно промыть, несколько раз меняя воду.

2

Помытое пшено нужно залить молоком, всыпать немного соли и поставить кашу вариться.

3

В процессе варки нужно обязательно следить за блюдом, постоянно его помешивая, чтобы молоко не сбежало.

Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 4 4
Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 5 5
Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 6 6
4

Если во время варки всплывут неочищенные семена пшена, их надо аккуратно убрать с помощью ложки.

5

Когда каша начнет закипать, следует убавить огонь до минимального и варить блюдо на протяжении 25 минут.

6

Уже через 15 минут каша должна набухнуть. С этого времени ее необходимо периодически помешивать, чтобы она не пригорела.

Кулеш с пшеном на молоке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда кулеш будет готов, выключаем плиту, закрываем кастрюлю крышкой, укутываем полотенцем и перед употреблением даем каше настояться несколько минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить