![Окрошка на пиве](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/8/okr2.jpg?size=636x424)
Окрошка - это блюдо, которое имеет чрезвычайно большое количество вариантов приготовления. Это связано с тем, что каждая хозяйка «подстраивает» рецепт под себя, то есть добавляет определенные компоненты, меняет основу или даже исключает определенные классические ингредиенты. Сегодня мы приготовим окрошку из самых популярных ингредиентов: колбасы, зеленого лука, свежего огурца, вареных яиц и картофеля. В качестве основы у нас будет необычный и непривычный ингредиент - пиво. Благодаря этому окрошка будет иметь многогранный вкус, невероятный аромат и необычный вид.
Ингредиенты
Яйцо вареное 2 шт |
Свежие огурцы1 шт |
Колбаса вареная70 г |
Зеленый лук1 шт |
Картофель отварной1 шт |
Пивопо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot118.png)
На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. Мы, в частности, варим картофель и яйца. Чистим их. Также на этом этапе моем и обсушиваем бумажными полотенцами зеленый лук и огурец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot210.png)
После этого измельчаем ножом на максимально мелкие кольца зеленый лук. Заметьте, что мы его предварительно помыли и обсушили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot312.png)
Теперь огурец разрезаем на четыре части. Каждую из них нарезаем кусочками средней толщины. Отправляем огурцы в емкость с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot4111.png)
Далее нам нужно нарезать предварительно сваренную, охлажденную и почищенную картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера. Они должны быть такими же, как и огурцы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot5111.png)
На следующем этапе нам понадобится вареная колбаса. Не важно, какую именно вы приобретете. Главное, чтобы она была свежая и качественная. Нарезаем ее кубиками, которые высыпаем к предварительно подготовленным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot69.png)
Охлажденные вареные яйца также нарезаем кубиками. По размеру они должны быть такими же, как остальные измельченные ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot710.png)
Наконец все ингредиенты солим, хорошенько перемешиваем и заливаем темным пивом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot88.png)
Опять все перемешиваем и можем наслаждаться нашей оригинальной окрошкой.