МоваЯзык
Головна Блоги

Окрошка на айрані

Окрошка на айрані - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Окрошки
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачну, красиву, ароматну окрошку. Страва абсолютно проста у приготуванні, але попри це виходить просто фантастичною. Вона буде до вподоби усім, не залежно від віку та статі. Особливо ваші рідні будуть раді смакувати її у спекотні літні деньочки. Адже окрошка – це холодний суп, який є неймовірно свіжим, легким, а також має кислу нотку.

Сьогодні ми вас особливо вразимо та здивуємо, адже в якості заливки для супу використаємо айран. Що це таке? – Це популярний кисломолочний напій, який складається з йогурту, розведеного водою. Якщо ви не маєте можливості придбати цей продукт, то можете сміливо поекспериментувати і приготувати його в домашніх умовах.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2 шт.

Айран 1 л.

Зелена цибуля 50 г.

Кріп 50 г.

Ковбаса варена 300 г.

Яйця 4 шт.

Майонез 2 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Окрошка на айрані - Крок 1 1
Окрошка на айрані - Крок 2 2
Окрошка на айрані - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно помити зелену цибулю та кріп, а потім подрібнити їх ножем.

2

Відправляємо цибулю в каструльку для окрошки і злегка розминаємо будь-яким зручним прибором. Це потрібно для того, щоб вона пустила сік і страва в результаті була максимально ароматною. Висипаємо сюди кріп.

3

Тепер нам знадобиться два свіжих огірки. Миємо їх та витираємо паперовими рушниками. Один з них нарізаємо маленькими кубиками, а інший потрібно натерти на крупній тертці.

Окрошка на айрані - Крок 4 4
Окрошка на айрані - Крок 5 5
Окрошка на айрані - Крок 6 6
4

Після цього відварюємо яйця. Чистимо їх і нарізаємо невеликими кубиками.

5

Далі нам знадобляться м’ясні вироби. Ми будемо використовувати якісну варену ковбасу. Її потрібно нарізати кубиками.

6

Відправляємо усі інгредієнти в каструльку. Додаємо сюди сіль, цукор, перець та майонез. Заливаємо всі інгредієнти айраном. Вимішуємо до однорідності.

Окрошка на айрані - Крок 7 7
Смачного!
7

Оригінальна та ароматна окрошка на айрані готова. Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати