МоваЯзык
Главная Блоги

Окрошка на воде со сметаной

Окрошка на воде со сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Окрошки
Поделиться

Окрошка - это оригинальный и уникальный суп, который значительно отличается от всех первых блюд. Окрошка всегда подается в холодном виде. Заметьте, что одного универсального рецепта окрошки не существует. Ее готовят на различных жидких основах: айране, пиве, кефире, бульоне и тому подобное. Мы предлагаем вам рецепт окрошки на воде со сметаной. Благодаря сметане блюдо будет иметь красивый белый цвет, а также приятный сливочный вкус и аромат.

Видео

Ингредиенты

Картошка 8 шт.

Яйца 8 шт.

Колбаса вареная 500 г.

Свежие огурцы 1-2 шт.

Лук 0, 5 - 1 шт.

Зеленый лук Пучок

Вода 2 л.

Сметана 300 г.

Соль По вкусу

Лимонная кислота Щепотка

Горчица (готовая) По вкусу

Укроп По вкусу

Приготовление

Окрошка на воде со сметаной - Шаг 1 1
Окрошка на воде со сметаной - Шаг 2 2
Окрошка на воде со сметаной - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно сварить картофель и яйца. Кладем их в кастрюльку, заливаем водой и ставим на плиту. Варим до готовности.

2

Пока картофель с яйцами варится, мы подготовим другие ингредиенты. Нам, в частности, нужно нарезать маленькими кубиками вареную колбасу.

3

Теперь моем свежие огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами, а затем нарезаем овощи кубиками.

Окрошка на воде со сметаной - Шаг 4 4
Окрошка на воде со сметаной - Шаг 5 5
Окрошка на воде со сметаной - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится лук. Репчатый лук чистим, а затем нарезаем кубиками. Зеленый лук моем, обсушиваем и измельчаем ножом.

5

В это время сварилась картошка и яйца. Чистим их, а затем измельчаем на кубики. Это можно сделать ножом или при помощи специальной сеточки или яйцерезки. Все компоненты помещаем в глубокую тарелку.

6

Теперь в кастрюле подготовим жидкую основу окрошки. Вливаем сюда воду, в которую добавляем сметану, соль, лимонную кислоту, горчицу. Тщательно все перемешиваем.

Окрошка на воде со сметаной - Шаг 7 7
Окрошка на воде со сметаной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В основу из сметаны и воды высыпаем все ранее подготовленные ингредиенты. По желанию добавляем укроп. Аккуратно все перемешиваем.

8

Настаиваем окрошку примерно 10-15 минут, а затем даем смаковать родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить