МоваЯзык
Головна Блоги

Простий свекольник на кефірі

Простий свекольник на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Ми хочемо навчити вас готувати фантастично смачний та апетитний свекольник, від якого будуть у захваті усі, хто його скуштує. Страва абсолютно легка у приготуванні, не вимагає особливих інгредієнтів чи великої затрати часу. Для того, щоб приготувати свекольник максимально швидко, радимо заздалегідь запекти буряки або купити готові в магазині.

Відео

Інгредієнти

Запечений буряк 2 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Яйце варене 3 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Кефір 0,5 л.

Зелень За смаком

Приготування

Простий свекольник на кефірі - Крок 1 1
Простий свекольник на кефірі - Крок 2 2
Простий свекольник на кефірі - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться запечені буряки. Чистимо їх, а потім один буряк натираємо на крупній тертці, а інший – на дрібній.

2

Тепер миємо огірки. Обсушуємо їх паперовими рушниками і нарізаємо соломкою. Відправляємо в ємність з натертим буряком. Зауважте, якщо у вас огірки із твердою шкіркою, обов’язково почистіть їх.

3

Після цього нам знадобляться варені яйця. Чистимо їх від шкарлупи. Одне яйце залишаємо для декору, а два нарізаємо соломкою, потім відправляємо до овочів.

Простий свекольник на кефірі - Крок 4 4
Простий свекольник на кефірі - Крок 5 5
Простий свекольник на кефірі - Крок 6 6
4

Далі до цих компонентів додаємо сіль, а також чорний мелений перець. За бажанням можна використовувати улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

5

Насамкінець вливаємо сюди кефір і трішки води. Кількість води залежить від того, яку консистенцію супу ви хочете отримати. За бажанням воду взагалі можна не використовувати. Відправляємо свекольник в холодильник на 30-60 хвилин.

6

Наш свекольник готовий. Відправляємо його в порційні красиві тарілки.

Простий свекольник на кефірі - Крок 7 7
Простий свекольник на кефірі - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер миємо та обсушуємо зелень. Ми використовуємо кріп та петрушку. Подрібнюємо зелень ножем і посипаємо нею свекольник.

8

Декоруємо свекольник половиною вареного яйця і подаємо страву до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати