Рыба под соусом "Тартар "

4.5

Дания Алтаева

Дания АлтаеваВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить в духовке вкусные овощи, а также красную рыбу с пикантным соусом «Тартар». Такое блюдо украсит любой праздничный стол, ведь оно сытное, изысканное, очень вкусное и ароматное. Рыба с овощами и соусом «Тартар» прекрасно будет смаковать и для детей, и для взрослых.

Ингредиенты

Цветная капуста300 г.

Брокколи300 г.

Болгарский перец300 г.

Семга900 г.

Оливковое маслоПо вкусу

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Паприка молотаяПо вкусу

Соус "Тартар" По вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится формочка для запекания. Отправляем сюда соцветия брокколи и цветной капусты.

Далее моем и чистим от семян болгарский перец. Нарезаем на полоски среднего размера и отправляем в формочку. Для того, чтобы блюдо имело более аппетитный вид, рекомендуем использовать перец трех цветов. Все овощи поливаем оливковым маслом, а также солим и перчим.

После этого в формочку отправляем кусочки семги. Кладем рыбу между овощами, а затем слегка поливаем оливковым маслом. Солим и перчим рыбу, а затем накрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Через указанное время овощи и рыбу достаем из духовки. Посыпаем их молотой паприкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Формочку при этом накрывать не нужно.

Через 15 минут на рыбу отправляем соус «Тартар». Его можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Количество соуса зависит от ваших вкусов.