Основные блюдаРыба под соусом

Рыба в томатном соусе в духовке

5
60
5
FoodObozВсе рецепты повара
Рыба в томатном соусе в духовке

Рыба в томатной подливе – это полезное и очень вкусное блюдо, которое содержит много фосфора, белка, витаминов, а также абсолютно не вредит фигуре. В этом рецепте мы будем использовать филе хека, но вы также можете взять минтай или даже красную рыбу. Готовится это блюдо на удивление просто и быстро. Подают обычно вместе с картофельным гарниром, который также поливают томатной подливкой.

Ингредиенты

Хек2 шт.
Томатная паста3 ст. л.
Лук репчатый3 шт.
Морковь2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Вода250 мл
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Специи для рыбы1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Первым делом необходимо нарезать лук кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.

cook step
2

Далее к луку отправляем тертую морковь, перемешиваем и также обжариваем.

cook step
3

Далее в отдельную миску добавляем две столовые ложки томатной пасты, немного соли и стакан воды. Хорошо перемешиваем.

cook step
4

Когда морковь станет мягкой, добавляем томатную заливку, доводим до кипения и выключаем.

cook step
5

Далее чистим рыбу и режем крупными кусочками. Добавляем соль, черный перец и любимые специи по вкусу. Также поливаем растительным маслом и перемешиваем.

cook step
6

Накрываем форму с рыбой фольгой и ставим в духовку выпекаться 20 минут при температуре 180-200 градусов.

cook step
7

После этого заливаем рыбу томатной подливкой с овощами и ставим обратно в духовку еще на 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты