Оливье настоящий

Начинать приготовление этого блюда стоит с мяса. Для этого необходимо вскипятить воду, добавить туда лавровый лист, горошек черного перца, порезанную кружочками морковь, немного соли ну и, конечно, куриную грудку.

Овощи варим в подсоленной воде. Чистим их. Нарезаем картофель кубиками.

Аналогично нарезаем вареную морковь.

Лук чистим и измельчаем. Высыпаем в отдельную тарелку.

Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками и отправляем на лук, ведь таким образом они промаринуются.

Сыр нарезаем кубиками.

Копченую колбасу измельчаем на маленькие кусочки.

Вареные яйца чистим. Желтки отделяем от белков. Отдельно трем и те, и другие на мелкой терке.

Вареную куриную грудку нарезаем кубиками.

Стоит заметить, что все подготовленные ингредиенты нужно помещать в разных тарелках.

Начинаем формировать наш салат. Для этого нам понадобится кулинарное кольцо. Выставляем его в тарелку, дно которой смазываем майонезом.

Первый слой – куриная грудка. Ее также нужно смазать майонезом.

Далее выкладываем картофель. По желанию его можно посолить, но обязательно необходимо добавить майонез.

Затем выкладываем морковь, смазываем майонезом.

Четвертый слой – огурцы с луком. К ним майонез добавлять не нужно.

Поверх них выкладываем небольшое количество (для вкуса и запаха) копченой колбасы.

После этого высыпаем сыр. Смазываем майонезом.

Горошек, желток, а также белок выкладываем по кругу (каждый ингредиент), заботясь таким образом об эстетическом виде блюда. В качестве декорации можно использовать петрушку.