Вишневая настойка

Наталья Неемченко

Наталья НеемченкоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень вкусную и ароматную алкогольную настойку, которая сможет не только поднять вам настроение, но и подарить лучшие вкусовые и ароматические ощущения. Для приготовления настойки понадобятся вишни, сахар, водка, хорошее настроение и желание порадовать своих друзей.

Ингредиенты

Вишня замороженная3,5 кг

Ванильный сахарпо вкусу

Корица1 д. л.

Сахар2 кг

Самогон2 л

Приготовление

Итак, сначала нам понадобятся вишни. Мы используем замороженные. Высыпаем их в глубокую кастрюлю.

Далее в кастрюлю с вишнями всыпаем сахар. На данном этапе нужен только один килограмм. Тщательно перемешиваем эти два компонента между собой.

После этого вишни с сахаром нужно оставить настаиваться. Примерно это должно длиться 10 часов. За это время вишни должны пустить сок.

На следующем этапе берем чистые трехлитровые банки. Наполняем их вишнями и соком на 1/3.

Мы приготовим два вида вишневой настойки. Поэтому в одну банку всыпаем ванильный сахар, а в другую - корицу.

Теперь всыпаем в каждую банку по 500 граммов сахара. В целом количество сахара зависит от ваших вкусов.

Наконец вишни заливаем самогоном, который имеет 60 градусов. Вместо самогона можно использовать спирт или водку. Алкоголь выбирайте, отталкиваясь от собственных вкусов.

Накрываем банки крышками и оставляем напиток настаиваться примерно два месяца. Обязательно за это время настойку перемешивайте. Через два месяца процеживаем напиток и разливаем по бутылкам

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!