Салат "Гранатовый браслет" с говядиной

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

«Гранатовый браслет» - это очень красивый, сытный и ароматный салат. Рецепт этого блюда существует уже несколько десятилетий. За это время возникло очень много вариаций этого блюда, ведь каждая хозяйка любое блюдо готовит «под себя», то есть учитывая вкусы своей семьи. Традиционно, основными ингредиентами салата были: вареная курица, свекла, морковь, а также гранат. Мы сегодня хотим приготовить салат из более сытным мясом - говядиной. От этого блюдо будет более питательным, поэтому оно особенно понравится мужчинам.

Ингредиенты

Отварная морковь150 г.

Картофель отварной270 г.

Яйцо вареное 2 шт.

Говядина250 г.

Отварная свекла230 г.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

Грецкие орехи2 ст. л.

Лук1 шт.

Гранат2 шт.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся вареные овощи. Варим и чистим от кожуры морковь и картофель. Натираем их на средней терке.

Теперь чистим от скорлупы яйца. Измельчаем их на средней терке. Также на этом этапе нужно натереть вареную свеклу. Все измельченные ингредиенты помещаем в отдельные тарелочки.

Далее нам понадобится предварительно отваренная говядина. В приготовленном виде масса должна составлять 250 г. Нарезаем говядину маленькими кубиками.

После этого чистим лук. Измельчаем его ножом на маленькие кубики.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим здесь измельченный лук до золотистого цвета. Затем полностью охлаждаем этот ингредиент.

Все компоненты салата подготовлены, поэтому можем начинать формировать салат. Для этого берем большую тарелку. По ее центру ставим стакан. Вокруг него выкладываем первый слой салата, то есть натертую на терке картофель. Смазываем ее майонезом.