![Салат з авокадо, огірків і пекінської капусти](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/screenshot14.jpg?size=636x424)
Салат з авокадо, свіжих огірків та пекінської капусти відмінно підійде як гарнір до основних страв на обід або вечерю. Він також вважається відмінним варіантом перекусу між прийомами їжі. Цей швидкий, смачний і легкий салат припаде до душі всім шанувальникам здорового харчування. Екзотичний смак авокадо прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами, а лимонний сік додає нотку пікантності вій страві.
Інгредієнти
Авокадо1 шт. |
Свіжі огірки2 шт. |
Пекінська капуста1 качан |
Зелень50 г. |
Оливкова олія3 ст. л. |
Лимон1/2 шт. |
Суміш 5 перців2 ч. л. |
Сільза смаком. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot17.jpg)
Для початку потрібно промити та дрібно нарізати пекінську капусту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot221.jpg)
Беремо два середніх огірка та частково очищаємо від шкірки. Потім нарізаємо тонкими скибочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot311.jpg)
Далі розділяємо авокадо на дві частини та виймаємо кісточку. Ложкою дістаємо всю м'якоть і нарізаємо кубиками середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot411.jpg)
Петрушку, кріп та іншу зелень за смаком дрібно нарізаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot511.jpg)
Для заправки виливаємо в миску трохи оливкової олії та вичавлюємо половинку лимона. Сіль і спеції додаємо за смаком, добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot611.jpg)
У мисці з'єднуємо всі інгредієнти та посипаємо салат насінням кунжуту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/21/screenshot75.jpg)
Перед подачею заправляємо закуску соусом і даємо настоятися 5 хвилин.