Салат з авокадо, свіжих огірків та пекінської капусти відмінно підійде як гарнір до основних страв на обід або вечерю. Він також вважається відмінним варіантом перекусу між прийомами їжі. Цей швидкий, смачний і легкий салат припаде до душі всім шанувальникам здорового харчування. Екзотичний смак авокадо прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами, а лимонний сік додає нотку пікантності вій страві.
Інгредієнти
Авокадо1 шт. |
Свіжі огірки2 шт. |
Пекінська капуста1 качан |
Зелень50 г. |
Оливкова олія3 ст. л. |
Лимон1/2 шт. |
Суміш 5 перців2 ч. л. |
Сільза смаком. |
Приготування
Для початку потрібно промити та дрібно нарізати пекінську капусту.
Беремо два середніх огірка та частково очищаємо від шкірки. Потім нарізаємо тонкими скибочками.
Далі розділяємо авокадо на дві частини та виймаємо кісточку. Ложкою дістаємо всю м'якоть і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Петрушку, кріп та іншу зелень за смаком дрібно нарізаємо.
Для заправки виливаємо в миску трохи оливкової олії та вичавлюємо половинку лимона. Сіль і спеції додаємо за смаком, добре перемішуємо.
У мисці з'єднуємо всі інгредієнти та посипаємо салат насінням кунжуту.
Перед подачею заправляємо закуску соусом і даємо настоятися 5 хвилин.