![Салат с авокадо и пекинской капустой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/10/9.png?size=636x424)
Если вы хотите приготовить легкий весенний салатик, но не знаете, на каком рецепте остановить свой выбор, самое время отправляться в магазин за авокадо. Приготовьте салат из пекинской капусты и авокадо. Блюдо простое, но при этом вкусное. Самое главное — этот салат невозможно испортить.
Более того, при желании вы можете поиграть с ингредиентами. Например, вы можете добавить в салат куриное мясо, твердый или плавленый сыр, вареные яйца и даже виноград. Поверьте, в любом случае будет вкусно, так как авокадо отлично сочетается с любыми продуктами.
Ингредиенты
Пекинская капуста120 гр. |
Авокадо1 шт. |
Помидоры "Черри"200 гр. |
Оливковое масло2 ст. л. |
Сок лимона1 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/116.png)
Моем качан пекинской капусты. Так как нам нужно всего 120 граммов капусты, просто снимите с качана 3-4 листа. Нарезаем капустные листья тонкой соломкой и отправляем в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/212.png)
Теперь моем помидоры и удаляем плодоножки. Если вы используете черри, можете разрезать их пополам или на четыре части. Если же у вас обычные помидоры, просто нарежьте их кубиком или полукольцами. Учтите, что если вы будете использовать одновременно красные и желтые сорта помидоров, ваш салат будет выглядеть гораздо более аппетитным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/313.png)
Нарезанные помидоры отправляем в миску к пекинской капусте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/413.png)
Теперь пришла очередь авокадо. Нужно разрезать авокадо пополам и вынуть косточку. Теперь при помощи ложки вынимаем из авокадо всю мякоть. Если вы купили спелый плод, мякоть будет легко поддаваться и вы справитесь с задачей на считанные секунды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/513.png)
Мякоть авокадо нарезаем кубиком и отправляем в миску с салатом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/612.png)
Теперь можно заняться заправкой. В пиалу наливаем две столовые ложки оливкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/711.png)
Добавляем в заправку сок половины лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/87.png)
Теперь добавляем в заправку щепотку соли и немного черного молотого перца. Все как следует перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/93.png)
Поливаем салат заправкой и сразу же подаем к столу. Салат также можно украсить измельченными орехами или натертым на терке твердым сыром. Также к этому салату можно подать сухарики или крутоны. Приятного аппетита!