
Салат со свеклой – простой и одновременно насыщенный по вкусу вариант для ежедневного меню. Он сочетает сладость свеклы с пикантностью огурцов и мягкой заправкой. Готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Такой салат хорошо подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к основным блюдам.
Ингредиенты
| Свекла2 шт. |
| Маринованные огурцы2 шт. |
| Лук1 шт. |
| Майонез(или смнтана) 3 ст.л. |
Приготовление

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук на среднем огне до легкой золотистости. Снимите с огня и дайте остыть.

Отваренную или запеченную свеклу очистите и натрите на крупной терке. Квашеные огурцы также натрите на терке или мелко нарежьте.

В глубокой миске соедините свеклу, огурцы и охлажденный лук. Добавьте майонез или сметану.

Тщательно перемешайте салат до однородности. При необходимости подсолите по вкусу. Перед подачей можно охладить в холодильнике 15–20 минут.






