МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із пекінської капусти

Салат із пекінської капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4.
Поділитися

У холодну пору року надзвичайно важливо готувати не лише смачну та ситну їжу. Необхідно періодично дбати про своє здоров'я, готуючи корисні страви.

Однією з них є салат із пекінської капусти. Це той рідкісний випадок, коли страва настільки смачна, що не віриться у те, ніби її компоненти мають величезну користь для організму.

Так, здавалося б, настільки простий інгредієнт, як пекінська капуста, не може нести якоїсь користі.

Однак це хибна думка. Оскільки пекінська (або, як її ще називають, китайська) капуста допомагає в очищенні крові, прискорює обмін речовин, заспокоює, знімає головний біль, мігрені, допомагає у лікуванні виразки шлунку.

Отже, салат легкий у приготуванні, надзвичайно смачний і не менш від цього корисний. Приготувавши таку страву, ви не лише подбаєте про те, щоб гості наситилися, а й про їхнє здоров'я.

Відео

Інгредієнти

Пекінська капуста 1 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Болгарський перець 1-2 шт.

Консервована кукурудза 200-300 г

Майонез За смаком

Соєвий соус 1 ст. л.

Сіль За смаком

Чорний перець За смаком

Приготування

Салат із пекінської капусти - Крок 1 1
Салат із пекінської капусти - Крок 2 2
Салат із пекінської капусти - Крок 3 3
1

Як ви вже зрозуміли, основним інгредієнтом страви є капуста, тому насамперед ми приготуємо її. Для цього половину капустини нарізуємо соломкою. Важливо те, що іншу частину взагалі не варто використовувати в салати. Її можна тушкувати, варити, але не рекомендується вживати сирою, оскільки вона досить жорстка і несмачна.

2

Висипаємо її у глибоку тарілку і легенько мнемо руками. Таким чином вона стане м'якшою. Солити її поки не потрібно, оскільки вона пустить сік.

3

Далі миємо та нарізуємо соломкою огірок.

Салат із пекінської капусти - Крок 4 4
Салат із пекінської капусти - Крок 5 5
Салат із пекінської капусти - Крок 6 6
4

Болгарський перець миємо та чистимо від насіння.

5

Почищений овоч нарізуємо тоненькими брусочками.

6

Додаємо до капусти.

Салат із пекінської капусти - Крок 7 7
Салат із пекінської капусти - Крок 8 8
Салат із пекінської капусти - Крок 9 9
7

Сюди ж додаємо нарізаний огірок.

8

Миємо та висушуємо від води кріп. Подрібнюємо його.

9

Висипаємо у тарілку і сюди ж додаємо консервовану кукурудзу.

Салат із пекінської капусти - Крок 10 10
Салат із пекінської капусти - Крок 11 11
Салат із пекінської капусти - Крок 12 12
10

Сиплемо сіль та перець (за бажанням).

11

Викладаємо майонез (можна брати куплений, а можна і самостійно приготувати).

12

Доливаємо приблизно 1 столову ложку соєвого соусу.

Салат із пекінської капусти - Крок 13 13
Смачного!
13

Ретельно перемішуємо і викладаємо в салатницю.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати