Салат с апельсином и курицей

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат с апельсином и курицей - это очень вкусное и сочное блюдо, которое понравится не только вам, но и всем вашим родным. Салат получается фантастически свежим, нежным и мягким на вкус, а также с приятной пикантной ноткой. Все это салату придают апельсин, вареное куриное мясо, морковь по-корейски, вареные яйца, а также сыр и майонез. Это блюдо вкусное, красивое, аппетитное и очень ароматное.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.

Морковь по-корейски500 г.

Яйца4 шт.

Сыр твердый130-150 г.

Апельсин3 шт.

Майонез200 г.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно сварить в подсоленной воде куриное мясо. Полностью остужаем его, а затем нарезаем очень мелкими кубиками.

Теперь нам понадобится твердый сыр. Натираем его на крупной терке.

После этого варим куриные яйца. Чистим их от скорлупы, а потом натираем на крупной терке.

Далее нам нужно поработать с апельсинами. Для этого их тщательно чистим от кожуры и белых частиц. Мякоть двух апельсинов нарезаем кубиками среднего размера.

Для декора нам нужно использовать еще один апельсин. Его нужно почистить, а потом нарезать дольками.

Все ингредиенты подготовлены, поэтому мы можем формировать салат. Для этого берем красивую тарелку и ставим в нее разъемное кольцо. Дно смазываем майонезом и выкладываем сюда первый слой салата. У нас это измельченное куриное мясо. Покрываем его майонезной сеточкой.

На мясо выкладываем морковь по-корейски, а затем слой натертых яиц. И морковь, и яйца покрываем майонезом.

На слой яиц и майонеза выкладываем кубики апельсинов. Равномерно их распределяем по всему салату.

Наконец выкладываем натертый твердый сыр. Покрываем его майонезом, а затем украшаем салат дольками апельсина. Накрываем салат пищевой пленкой и ставим его в холодильник на несколько часов.