Салат с дайконом и морковью

Если вы давно хотите приготовить для гостей и родных не только вкусный и красивый, но и оригинальный салат – воспользуйтесь нашим рецептом. Ведь именно таким будет наше блюдо, в состав которого входит немного ингредиентов. Мы предлагаем вам приготовить салат с секретными компонентами. Все, кто попробуют это блюдо, будут приятно удивлены его вкусом и, вероятно, никогда не догадаются, какие именно ингредиенты вы использовали для этого салата.

Ингредиенты

Дайкон300 г
Морковь150 г
Свинина отварная250 г
Лук репчатый150 г
Чеснок1 зуб.
Яйца2 шт.
Вода2 ст. л.
Укроп1/2 пучка
Майонез2 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится дайкон. Его нужно очистить от кожуры, а затем натереть на терке для овощей по-корейски. Затем дайкон солим и оставляем в миске на 15 минут.

cook step
2

В это время чистим морковь. Ее также измельчаем на той же терке, что и дайкон. Отправляем в отдельную миску и пока отставляем в сторону.

cook step
3

На следующем этапе нам понадобится любое вареное мясо. Это может быть свинина, телятина или даже курятина. По возможности мясо нарезаем соломкой или разделяем руками на волокна.

cook step
4

Теперь чистим репчатый лук. Нарезаем его на тоненькие полукольца и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим лук до легкой золотистости.

cook step
5

В две отдельные тарелки отправляем яйца. Добавляем к каждому по одной столовой ложке воды, а также солим и перчим. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности.

cook step
6

Из приготовленной яичной массы жарим блины. Для этого разогреваем сковороду. С помощью кухонной кисточки смазываем растительным маслом и отправляем сюда яичную массу. Жарим по очереди два блина до румяности с обеих сторон.

cook step
7

Далее яичные блинчики охлаждаем и нарезаем соломкой. Также на этом этапе измельчаем ножом укроп.

cook step
8

В глубокую тарелку отправляем дайкон, морковь, вареное мясо, яичные блинчики, жареный лук, укроп, а также пропущенный через пресс чеснок.

cook step
9

Наконец в салат добавляем соль, черный молотый перец, а также майонез. Тщательно все перемешиваем.

cook step
10

Отправляем салат в сервировочную тарелку. Перед подачей к столу декорируем укропом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты