Салат с грушей и хамоном

На первом этапе приготовления нам понадобится половина почищенной груши. Разрезаем ее на три части таким образом, чтобы у нас получились дольки. Удаляем все семена.

Теперь приготовим маринад для груши. Для этого в отдельной тарелке смешаем две чайные ложки кленового сиропа и одну чайную ложку бальзамического уксуса. Отправляем в полученную массу кусочки груши.

Три дольки груши выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поливаем грушу приготовленным соусом и отправляем в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 8-10 минут.

Далее нам понадобятся жареные грецкие орехи. Часть из них нужно измельчить ножом. Остальные стоит оставить для декора.

На следующем этапе нужно достать из духовки грушу. Пока она охлаждается, мы приготовим рулетики. Для этого на хамон выкладываем сливочный сыр, несколько листочков руколы и орехи. Заворачиваем рулетики.

Приготовленную грушу посыпаем измельченными грецкими орехами.

В отдельной тарелке смешиваем кленовый сироп, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Заправка готова.

В полученной массе увлажняем руколу и выкладываем ее в сервировочную тарелку. Сверху зелень посыпаем измельченными орехами.

Далее в тарелку отправляем рулетики. Желательно их ставить, опирая друг на друга. Между рулетиками выкладываем грушу.

Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!