![Салат с грушей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/20/402543245i084.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить вкусный и изысканный салат? Хотите удивить своих гостей и родных новым и оригинальным блюдом? Тогда приготовьте вкусный, красивый и ароматный салат с грушей. Кроме этого ингредиента салат еще содержит рукколу, сыр с голубой плесенью, мяту, грецкие орехи, а также заправку, которая состоит с лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты
Рукколабольшая горсть |
Мята10 - 12 листочков |
Груша1/2 шт |
Грецкие орехи5 - 6 шт |
Мёд1-2 ст. л. |
Сыр с голубой плесенью30 г |
Оливковое масло1 т. л. |
Лимонный сок1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot8.png)
На первом этапе приготовления нам нужно разогреть сковородку и высыпать в нее грецкие орехи. Добавляем к ним мед. Готовим массу в течение 5-7 минут, доводя до состояния карамели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot1.png)
Далее нужно выложить на пергаментную бумагу медово-карамельные орехи и оставить их остывать в течение 15 минут. Параллельно с этим выкладываем на сервировочную тарелку предварительно вымытую и обсушенную рукколу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot2.png)
Теперь моем и вытираем бумажными полотенцами листочки мяты. Нарезаем их максимально мелко, а потом высыпаем в тарелку с рукколой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot3.png)
Далее нужно помыть и обсушить грушу. Нам понадобится только половинка плода, поэтому разрезаем ее на тоненькие слайсы. Поливаем их лимонным соком и выкладываем в сервировочную тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot4.png)
После этого нам понадобится сыр с голубой плесенью. Его нужно нарезать маленькими кусочками. Желательно сыр нарезать маленькими кубиками. Выкладываем сыр в тарелку с другими ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot5.png)
Наконец приготовим заправку. Для этого в отдельной емкости смешайте лимонный сок и оливковое масло. Заправляем салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/screenshot6.png)
Выкладываем на тарелку орешки и подаем салат к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!