Салат с грушей и сыром
Хотите приготовить изысканное и красивое блюдо? Хотите порадовать своих гостей чем-то вкусным и необычным? Не знаете, какой салат приготовить для праздничного стола? - Тогда мы советуем вам приготовить вкусный, красивый и очень ароматный теплый салат с грушей и сыром. В основе блюда у нас груша, благодаря которой салат будет ароматным и сочным. Также нам понадобится сыр с голубой плесенью. Мы для салата используем «Дорблю». Обязательно приобретите руколу, кедровые орешки и любой цитрусовый фрукт (у нас это мандарин).
Видео
Ингредиенты
Руккола Большой пучок
Сыр с голубой плесенью 20 г.
Груша 1 шт.
Орехи кедровые По вкусу
Мандарин 1 шт.
Бальзамический уксус По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло сливочное Для жарки
Сахар 1-2 ч. л.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно тщательно промыть руколу. Обсушиваем ее и пока откладываем в сторону.
Теперь нам нужно очистить от кожуры грушу. Нарезаем ее тонкими дольками и пока откладываем.
Далее нам понадобится сыр. Для салата нужно взять примерно 20 граммов. Измельчаем его.
4
5
6
На следующем этапе разогреваем сковороду. Растапливаем в ней сливочное масло и выкладываем сюда слайсы груши. Готовим ее под закрытой крышкой.
В отдельной маленькой сковородке нужно карамелизовать кедровые орешки. Для этого в сковородку высыпаем кедровые орешки и немного сахара. Постоянно помешивая массу, готовим ее 20-30 секунд.
В сковородку с грушей выдавливаем сок мандарина. Готовим грушу до прозрачности на маленьком огне.
7
8
9
Теперь можем формировать салат. Для этого берем сервировочную тарелку и выкладываем в нее руколу и кусочки груши.
Далее в салат добавляем кусочки сыра и кедровые орешки.
Наконец в салат добавляем соль, перец, оливковое масло и бальзамический уксус.
10
Приятногоаппетита!
Ну вот и все - вкусный и аппетитный салат готов к употреблению.
Похожие рецепты
Хотите приготовить изысканное и красивое блюдо? Хотите порадовать своих гостей чем-то вкусным и необычным? Не знаете, какой салат приготовить для праздничного стола? - Тогда мы советуем вам приготовить вкусный, красивый и очень ароматный теплый салат с грушей и сыром. В основе блюда у нас груша, благодаря которой салат будет ароматным и сочным. Также нам понадобится сыр с голубой плесенью. Мы для салата используем «Дорблю». Обязательно приобретите руколу, кедровые орешки и любой цитрусовый фрукт (у нас это мандарин).