СалатыСалаты с грушей

Салат с грушей и хамоном

1
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с грушей и хамоном

Салат с грушей и хамоном - это оригинальное изысканное блюдо, которое имеет не только безупречный вкус, но и непревзойденный вид. Такой салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Салат содержит помимо двух основных ингредиентов еще руколу, сливочный сыр, грецкие орехи и заправку.

Ингредиенты

Груша1/2 шт
Бальзамический уксус2 ч. л.
Кленовый сироп4 ч. л.
Грецкие орехи70 г
Хамоннесколько слайсов
Сливочный сыр40 г
Рукколанебольшая горсть
Оливковое масло3-4 ч. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится половина почищенной груши. Разрезаем ее на три части таким образом, чтобы у нас получились дольки. Удаляем все семена.

cook step
2

Теперь приготовим маринад для груши. Для этого в отдельной тарелке смешаем две чайные ложки кленового сиропа и одну чайную ложку бальзамического уксуса. Отправляем в полученную массу кусочки груши.

cook step
3

Три дольки груши выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поливаем грушу приготовленным соусом и отправляем в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 8-10 минут.

cook step
4

Далее нам понадобятся жареные грецкие орехи. Часть из них нужно измельчить ножом. Остальные стоит оставить для декора.

cook step
5

На следующем этапе нужно достать из духовки грушу. Пока она охлаждается, мы приготовим рулетики. Для этого на хамон выкладываем сливочный сыр, несколько листочков руколы и орехи. Заворачиваем рулетики.

cook step
6

Приготовленную грушу посыпаем измельченными грецкими орехами.

cook step
7

В отдельной тарелке смешиваем кленовый сироп, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Заправка готова.

cook step
8

В полученной массе увлажняем руколу и выкладываем ее в сервировочную тарелку. Сверху зелень посыпаем измельченными орехами.

cook step
9

Далее в тарелку отправляем рулетики. Желательно их ставить, опирая друг на друга. Между рулетиками выкладываем грушу.

cook step
10

Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты