Салат с грушей и курицей

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат с грушей и курицей - это очень вкусное, красивое и ароматное блюдо, которое имеет приятный и яркий вкус, который не оставит равнодушным никого. В его состав входят помимо двух основных ингредиентов еще пекинская капуста, помидоры черри, орехи и заправка. Такой салат, безусловно, станет украшением праздничного стола и порадует на только желудки, но и глаза ваших гостей.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.

Груша1 шт.

Пекинская капуста200 г

Помидоры "Черри"8 шт.

Орехи кедровые2 ст. л.

Оливковое масло2 ст. л.

Горчица в зернах1 ч. л.

Мёд1 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Семена кунжутапо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно порезать куриное филе на крупные брусочки. Солим и перчим мясо, а затем отправляем его в разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим курицу до появления золотистой корочки.

Теперь нам понадобится пекинская капуста. У нас капуста маленького размера, поэтому мы нарезаем ее кольцами средней толщины. Отправляем измельченную капусту в глубокую тарелку.

Далее моем и обсушиваем помидоры черри. Разрезаем их на половинки, которые высыпаем в салатницу с капустой.

На следующем этапе нам понадобится груша. Разрезаем ее пополам и вырезаем серединку. Каждую половинку измельчаем на слайсы, которые отправляем к другим предварительно подготовленным ингредиентам.

После этого в салат высыпаем измельченные в блендере орешки и поджаренные семена кунжута. Также на этом этапе салат нужно посолить и добавить в него горчицу и мед.

Наконец в салат добавляем кусочки жареной курицы. Аккуратно перемешиваем наш салат.

Заправляем салат оливковым маслом и снова тщательно перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем наше блюдо в красивую сервировочную тарелку и подаем его на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!