СалатыСалаты с грушей

Салат с грушей и сыром "Дор блю"

4
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с грушей и сыром ''Дор блю''

Салат с грушей и сыром «Дор блю» - это изысканное и очень вкусное блюдо. Салат имеет фантастическую свежесть благодаря салатному миксу, груше, шпинату, листочкам свеклы. Особую пикантность блюду придает сыр. Прекрасно дополняет и подчеркивает вкус салата заправка, которая состоит из меда и оливкового масла. А вот карамелизированные орехи придают салату дополнительную привлекательность.

Ингредиенты

Салатный микспо вкусу
Шпинатгорсть
Листья свеклыгорсть
Грецкие орехи130 г
Мёд3-4 ч. л.
Рукколадля декора
Груша2-3 шт
Лимон1 шт
Сыр "Дор блю"100 г
Оливковое масло4 ст. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и обсушить зелень. Для салата мы используем молодые листья свеклы, шпинат, а также салатный микс. Отправляем ингредиенты в глубокую тарелку.

cook step
2

На втором этапе приготовления нам нужно поджарить на сковороде грецкие орехи с медом. Охлаждаем их.

cook step
3

Теперь приготовим заправку для салата. Для этого в отдельной емкости смешиваем 1-2 чайные ложки меда, четыре столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона. Доводим массу до однородности.

cook step
4

Далее нам понадобится груша. Ее нужно помыть и вытереть. Мы берем груши двух сортов. Одну грушу для декора нарезаем тоненькими слайсами. Другую грушу нарезаем тоненькими квадратиками среднего размера.

cook step
5

Квадратики груши отправляем в миску с зеленью. Сюда также нужно добавить сыр, который мы предварительно нарезали кубиками среднего размера.

cook step
6

К предварительно подготовленным ингредиентам добавляем орешки и приготовленную заправку.

cook step
7

Тщательно все перемешиваем и выкладываем салат в сервировочную тарелку. Украшаем блюдо сверху сыром и орешками.

cook step
8

Наконец салат декорируем листьями рукколы и слайсами груши. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты