Салат с корейской морковью, курицей и грибами

4.5

Простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные салаты являются палочкой-выручалочкой каждой хозяйки. Надеемся, парочка "дежурных" рецептов на случай внезапных гостей у вас припасена, а если нет, наш рецепт салата с корейской морковью, курицей и грибами поможет вам удачно выйти из данной ситуации.

Ингредиенты

Морковь по-корейски1 кг

Шампиньоны500 г.

Куриное отварное филе300 г.

Майонез200 г.

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг моркови по-корейски, 500 г. свежих шампиньонов, 300 г. куриного филе, 200 г. майонеза и растительное масло для обжаривания грибов.

500 г. шампиньонов среднего размера, хорошо промыв, нарезаем пластинками.

Перекладываем их на сухую сковороду и обжариваем до тех пор, пока вся жидкость, которая выйдет из них, испарится. Затем вливаем немного растительного мала и обжариваем грибы в течение 5-10 минут до золотистой корочки.