![Салат с корейской морковью, курицей и грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/d0cda1b6642e026fd3aa89263d315174.jpg?size=636x424)
Простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные салаты являются палочкой-выручалочкой каждой хозяйки. Надеемся, парочка "дежурных" рецептов на случай внезапных гостей у вас припасена, а если нет, наш рецепт салата с корейской морковью, курицей и грибами поможет вам удачно выйти из данной ситуации.
Ингредиенты
Морковь по-корейски1 кг |
Шампиньоны500 г. |
Куриное отварное филе300 г. |
Майонез200 г. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot0.png)
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг моркови по-корейски, 500 г. свежих шампиньонов, 300 г. куриного филе, 200 г. майонеза и растительное масло для обжаривания грибов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot119.png)
500 г. шампиньонов среднего размера, хорошо промыв, нарезаем пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot2-1.png)
Перекладываем их на сухую сковороду и обжариваем до тех пор, пока вся жидкость, которая выйдет из них, испарится. Затем вливаем немного растительного мала и обжариваем грибы в течение 5-10 минут до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot213.png)
300 г. куриного филе, отварив, нарезаем кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot315.png)
В емкости соединяем обжаренные грибы, нарезанное филе и 1 кг моркови по-корейски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot414.png)
Заправляем компоненты салата майонезом и по необходимости солим. Перемешиваем готовый салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot712.png)
Наш салат из трех ингредиентов готов к дегустированию. Он подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. Приятного аппетита!