СалатыСалаты с креветками

Салат с креветками и рукколой

2
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с креветками и рукколой

Креветки - это универсальный ингредиент, который прекрасно гармонирует с огромным количеством продуктов. Именно поэтому из креветок готовят гарниры, основные блюда, закуски и, конечно, салаты. Мы предлагаем вам приготовить один из таких салатов. Кроме креветок в его состав будет входить чрезвычайно полезная, привлекательная и особая по вкусу зелень. Заинтригованы? Тогда следите за нашим пошаговым описанием, ведь сегодня мы приготовим салат с креветками и рукколой. Он выйдет настолько вкусным и красивым, что покорит любого гостя и подарит ему колоссальное гастрономическое и эстетическое удовольствие.

Ингредиенты

Руккола1 упаковка
Креветки500 г.
Помидоры "Черри"7-8 шт.
Сыр "Пармезан"50-80 г.
Маслины без косточек10-15 шт.
Яйца перепелиные5 шт.
Растительное масло4 ст. л.
Лимонный сок1-2 ст. л.
Сладкая горчица1-2 ч. л.
СольПо вкусу
Смесь 5 перцевПо вкусу
Базилик сушеный1 ч. л.
Смесь для салата1-2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть помидоры черри. Вытираем их бумажными полотенцами, а затем каждый плод разрезаем на две половинки.

cook step
2

Далее нам понадобятся маслины без косточек. Каждую из них разрезаем пополам.

cook step
3

После этого максимально внимательно и тщательно чистим наши креветки. Пока откладываем их в сторону.

cook step
4

Теперь варим перепелиные яйца. Охлаждаем их, чистим, а затем каждое из них разрезаем на две половинки.

cook step
5

Готовим салатный соус. В отдельной тарелке смешаем растительное масло и лимонный сок.

cook step
6

Сюда также добавляем сладкую горчицу, соль, смесь перцев, приправу для салата, а также сушеный базилик. Тщательно все перемешиваем.

cook step
7

Теперь берем красивую сервировочную тарелку. Выкладываем сюда руколу, помидоры черри, а также маслины.

cook step
8

Добавляем сюда креветки и натертый сыр, поливаем салат заправкой. Салат готов. Приятного аппетита вам и всем вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты