СалатыСалаты с манго

Салат с манго и куриной грудкой

1
45
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с манго и куриной грудкой

Салат с куриной грудкой и манго - это очень вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением праздничного стола. Наш салат будет иметь непревзойденный нежный и мягкий вкус курицы, легкую сладкую нотку манго, свежий вкус и аромат листьев салата и помидоров черри. Кроме этого мы используем очень пикантную и особую заправку, которая тонко подчеркнет вкус всех компонентов салата.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.
Чеснок2 зуб.
Лимонный сок1 ч. л.
Соевый соус2 ст. л.
Масло сливочное50-80 г.
Зеленый лукПучок
Листья салата4-5 шт.
Авокадо1/2 шт.
Помидоры "Черри"4 шт.
Манго1/2 шт.
Натуральный йогурт100 мл.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Сыр твердый30-50 г.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно замариновать куриную грудку. Для этого мы ее тщательно моем, а затем вытираем бумажными полотенцами. Отправляем ее в глубокую миску и добавляем сюда пропущенный через пресс чеснок, перец и любимые специи.

cook step
2

Далее к курице выдавливаем лимонный сок и вливаем соевый соус. Отставляем курицу мариноваться примерно на 30 минут.

cook step
3

Теперь разогреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. Выкладываем сюда маринованную грудку, накрываем ее крышкой и готовим на маленьком огне.

cook step
4

Пока мясо жарится, мы подготовим другие ингредиенты. В частности, моем и обсушиваем зеленый лук. Измельчаем его ножом.

cook step
5

В это время приготовилась курица. Выкладываем ее на тарелку и полностью остужаем. Параллельно с этим берем красивую тарелку и выкладываем на нее предварительно помытые и обсушенные листья салата.

cook step
6

Теперь чистим авокадо и нарезаем мякоть тонкими слайсами. Выкладываем их на тарелку с листьями салата и слегка опрыскиваем лимонным соком.

cook step
7

Помидоры черри моем, обсушиваем и разрезаем пополам. Выкладываем их в тарелку с салатом.

cook step
8

Далее чистим манго и нарезаем его тонкими пластинками, которые выкладываем в тарелку с другими компонентами салата.

cook step
9

На манго выкладываем тоненькие пластинки куриной грудки, которые посыпаем измельченным зеленым луком.

cook step
10

Наконец нам нужно приготовить заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку отправляем натуральный йогурт, немного чеснока (по желанию), а также горчицу и ароматную соль. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
11

Салат практически готов. Поэтому трем на мелкой терке сыр и посыпаем им наш салат. Добавляем сюда заправку и вуаля - блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты