МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с манго и курицей

Салат с манго и курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Салат с манго и курицей - это очень красивое и оригинальное блюдо. В его состав помимо двух основных ингредиентов еще входят свежие огурцы, цуккини, пикантные сухарики, кинза, а также особая заправка, которая имеет интересный острый вкус и приятный аромат. Такое блюдо сможет стать украшением праздничного стола, а потом приятно удивить всех ваших гостей.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сушеный орегано По вкусу

Белый хлеб 4 ломтика

Паприка молотая По вкусу

Гранулированный чеснок По вкусу

Рисовый уксус 70 мл.

Соевый соус 150 мл.

Чеснок 1-2 зуб.

Коричневый сахар 1 ст. л.

Имбирь 0, 5 ч. л.

Цуккини 1 шт.

Манго 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Кинза Пучок

Приготовление

Салат с манго и курицей - Шаг 1 1
Салат с манго и курицей - Шаг 2 2
Салат с манго и курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно запечь куриную грудку. Для этого мы ее тщательно моем, вытираем бумажными полотенцами, а затем делаем неглубокие надрезы на филейной части. Посыпаем курицу солью, перцем и орегано.

2

Выкладываем мясо на смазанный маслом противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

3

Далее нам понадобится белый хлеб. Срезаем с него корочку, а мякоть нарезаем кубиками. Измельченный хлеб высыпаем на разогретую с растительным маслом сковороду. Посыпаем его солью, паприкой и чесноком. Слегка поджариваем кусочки хлеба.

Салат с манго и курицей - Шаг 4 4
Салат с манго и курицей - Шаг 5 5
Салат с манго и курицей - Шаг 6 6
4

Отправляем хлеб в духовку буквально на 3-4 минуты. Через указанное время сухарики для салата готовы.

5

Пока сухарики и курица охлаждаются, нам нужно приготовить заправку для салата. Для этого в отдельную емкость отправляем рисовый уксус, соевый соус, а также 30 мл растительного масла. Все хорошенько перемешиваем.

6

Теперь чистим чеснок и измельчаем его. Добавляем в наш соус.

Салат с манго и курицей - Шаг 7 7
Салат с манго и курицей - Шаг 8 8
Салат с манго и курицей - Шаг 9 9
7

Также в заправку добавляем коричневый сахар и натертый на мелкой терке имбирь. По желанию в соус можно добавить любой острый соус. Тщательно все перемешиваем. Заправка для салата готова.

8

Далее нам нужно нарезать кубиками среднего размера очищенное манго. Отправляем его в отдельную тарелку.

9

После этого нам нужно помыть и обсушить свежий огурец и цуккини. Нарезаем их на тонкие полоски с помощью овощечистки. Также на этом этапе измельчаем ножом предварительно вымытую и обсушенную кинзу.

Салат с манго и курицей - Шаг 10 10
Салат с манго и курицей - Шаг 11 11
Салат с манго и курицей - Шаг 12 12
10

Охлажденное куриное филе с помощью двух вилок разделяем на волокна.

11

Брем красивую тарелку и выкладываем на нее все ингредиенты. Поливаем салат заправкой.

12

Фантастически вкусный и красивый салат с манго и курицей готов. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить