Салаты

Салат с нектаринами

20
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсе рецепты повара
Салат с нектаринами

Салат с нектаринами – это легкое, яркое и невероятно ароматное блюдо, которое сочетает свежесть овощей, нежность сыра и сладкую нотку фруктов. Он прекрасно подходит для летнего обеда или ужина, а готовится всего за несколько минут. Сочетание сочных нектаринов, томатов черри и нежной моцареллы создает гармоничный вкус, а соус добавляет пикантности. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Нектарин2 шт.
Листья салата1 пачка
Помидоры "Черри"10-12 шт.
Сыр "Моцарелла" 1 шт.
Хамон1 маленькая пачка
Французкая горчица1 ч.л.
"Американская" горчица1 ч.л.
Мёд1 ст.л.
Лимонный сок2 ст.л.
Оливковое масло3-4 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Листья салата промойте под холодной водой, обсушите и выложите в глубокую миску или на большую тарелку.

cook step
2

Нектарины нарежьте тонкими дольками, удалив косточки.

cook step
3

Томат черри разрежьте пополам или на четыре части в зависимости от размера.

cook step
4

Моцареллу слейте от жидкости и порвите руками или нарежьте кубиками.

cook step
5

Прошутто или хамон разделите на тонкие полоски.

cook step
6

Для соуса в небольшой мисочке смешайте оба вида горчицы, мед, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородности.

cook step
7

Выложите на тарелку салатные листья, сверху – нектарины, томаты черри, моцареллу и прошутто. Полейте приготовленным соусом и подавайте сразу, пока ингредиенты свежие и сочные.

Похожие рецепты

Все рецепты