Салат с нектаринами

4.5

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсе рецепты повара

Салат с нектаринами – это легкое, яркое и невероятно ароматное блюдо, которое сочетает свежесть овощей, нежность сыра и сладкую нотку фруктов. Он прекрасно подходит для летнего обеда или ужина, а готовится всего за несколько минут. Сочетание сочных нектаринов, томатов черри и нежной моцареллы создает гармоничный вкус, а соус добавляет пикантности. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Нектарин2 шт.

Листья салата1 пачка

Помидоры "Черри"10-12 шт.

Сыр "Моцарелла" 1 шт.

Хамон1 маленькая пачка

Французкая горчица1 ч.л.

"Американская" горчица1 ч.л.

Мёд1 ст.л.

Лимонный сок2 ст.л.

Оливковое масло3-4 ст.л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Листья салата промойте под холодной водой, обсушите и выложите в глубокую миску или на большую тарелку.

Нектарины нарежьте тонкими дольками, удалив косточки.

Томат черри разрежьте пополам или на четыре части в зависимости от размера.

Моцареллу слейте от жидкости и порвите руками или нарежьте кубиками.

Прошутто или хамон разделите на тонкие полоски.

Для соуса в небольшой мисочке смешайте оба вида горчицы, мед, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородности.

Выложите на тарелку салатные листья, сверху – нектарины, томаты черри, моцареллу и прошутто. Полейте приготовленным соусом и подавайте сразу, пока ингредиенты свежие и сочные.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!