СалатыСалаты с омлетом

Салат с омлетом и печенью

6
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с омлетом и печенью

Салат с омлетом и печенью - это очень сытное, вкусное и красивое блюдо. Несмотря на то, что оно легкое в приготовлении, оно выглядит очень аппетитно и изысканно. Такой салат точно сможет стать украшением праздничного стола. Кроме жареной куриной печени и омлета салат содержит маринованные огурцы, морковь и лук, а также орехи и чеснок. Блюдо красивое, яркое, вкусное, пикантное, а также чрезвычайно ароматное.

Ингредиенты

Печень куриная400 г.
Морковь1 шт.
Лук1-2 шт.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука1 ст. л.
Маринованные огурцы2-3 шт.
Грецкие орехи35 г.
Чеснок1-2 зуб.
Майонез2 ст. л.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится куриная печень. Ее нужно нарезать довольно маленькими кусочками.

cook step
2

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда печень и жарим ее до готовности. В идеале кусочки должны зарумяниться.

cook step
3

Пока печень охлаждается, нам нужно приготовить блины. Для этого в отдельной емкости взбиваем три яйца, маленькую щепотку соли и ложку пшеничной муки. Масса должна быть однородной.

cook step
4

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим яичные блинчики с обеих сторон до золотистости.

cook step
5

Когда блины остыли, их нужно завернуть в рулет и нарезать тонкими полосками.

cook step
6

Далее в отдельной емкости смешиваем измельченный омлет, жареную печень, а также измельченные грецкие орехи.

cook step
7

После этого чистим лук. Нарезаем его тонкими кольцами и отправляем жариться в сковородку с растительным маслом.

cook step
8

Морковь чистим от кожуры, а затем натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Жарим до готовности.

cook step
9

На следующем этапе нам понадобятся маринованные огурцы. Нарезаем их тонкой соломкой.

cook step
10

Все ингредиенты помещаем в глубокую емкость. По желанию их солим и перчим, а затем тщательно перемешиваем.

cook step
11

Вкусный и оригинальный салатик готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты