Салат с омлетом и свежим огурцом

Прежде всего, нам нужно поджарить яичные блины. Для этого в отдельную тарелку выбиваем два яйца. Солим их и перчим. Теперь сюда добавляем крахмал и столовую ложку майонеза. Тщательно перемешиваем все эти ингредиенты до однородности.

Теперь разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вливаем сюда тесто и жарим блины с обеих сторон до золотистого цвета. Таким образом готовим блины со всего теста. В зависимости от размера сковородки, у вас их получится 3-4.

Пока блины остывают, нам нужно помыть и обсушить огурцы. Отрезаем кончики, а затем мякоть измельчаем в виде соломки.

Крабовые палочки нарезаем кружочками или соломкой Измельчайте так, как вам удобнее и как больше нравится.

За это время блины остыли. Мы их сворачиваем в рулет и нарезаем тоненькими полосками. Все ингредиенты помещаем в глубокую емкость.

Далее моем укроп. Обсушиваем его и максимально измельчаем ножом. Высыпаем к другим компонентам салата.

Солим и перчим салат, а затем заправляем домашним или магазинным майонезом. Тщательно перемешиваем наш салат.

Выкладываем блюдо на красивую тарелку. По желанию декорируем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!