МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкий квас

Швидкий квас - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 25
Розділ: Квас
Поділитися

Квас — це дуже популярний і тонізуючий напій. Приготування квасу в домашніх умовах — це досить тривалий процес, тому багато господинь не наважуються його готувати. Це рецепт дуже швидкого квасу, який буде готовий до вживання вже через 6 годин. Цього разу можна не возитися із хлібною закваскою. Відмінний смак і дивовижний аромат цього напою підкорить будь-якого гурмана, адже він дуже схожий на бочковий. Цей квас буде мати унікальну лимонну кислинку, що надасть йому тонізуючого та освіжаючого ефекту. Це виділяє його серед інших напоїв, які можна приготувати в домашніх умовах. Такий квас бездоганно підходить до окрошки. Він багатий на вітаміни та корисні органічні кислоти.

Відео

Інгредієнти

Цукор 400 г

Вода

Лимонна кислота 1ч.л.

Цикорій 2ст.л.

Сухі дріжджі 9 г

Приготування

Швидкий квас - Крок 1 1
Швидкий квас - Крок 2 2
Швидкий квас - Крок 3 3
1

Вам знадобиться велика каструля, адже квасу у нас буде багато. Якщо хочете зробити менше, то можете взяти половину потрібних інгредієнтів.

2

Для початку насипаємо цукор в каструлю і додаємо до нього лимонну кислоту. За бажанням можна додавати родзинки, мед, хрін і листочки м'яти. Замість лимонної кислоти можна додати лимонний сік.

3

Додаємо класичний цикорій, дуже важливо, щоб він був без домішок.

Швидкий квас - Крок 4 4
Швидкий квас - Крок 5 5
Швидкий квас - Крок 6 6
4

Далі наливаємо холодну воду і добре перемішуємо.

5

Переносимо каструлю на плиту, включаємо вогонь і доводимо до кипіння. Вимикаємо плиту і даємо рідині охолонути до температури 35 градусів.

6

Додаємо сухі дріжджі, якщо таких немає, то можна замінити їх пресованими - їх знадобитися 27 грам. Добре перемішуємо і залишаємо на 3-4 години в теплому місці.

Швидкий квас - Крок 7 7
Смачного!
7

Розливаємо квас по банках або пляшках і прибираємо в холодильник охолодитися. Квас готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати