НапоїГлінтвейн

Глінтвейн з бодяном

2
30
4
FoodObozВсі рецепти повара
Глінтвейн з бодяном

Для приготування глінтвейну використовують різноманітні спеції. Усі вони роблять цей зігрівальний напій надзвичайно ароматним. Проте, якщо для приготування глінтвейну ви використаєте бодян, ваш напій матиме ще й нереально привабливий вигляд.

Інгредієнти

Вино червоне напівсухе400 мл
Цукор1-2 ст. л.
Мускатний горіх1/8 ч. л.
Імбир0,5 ч. л.
Гвоздика3-4 шт
Палички кориці1 шт
Бодян2 шт
Цедра апельсиназа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться мускатний горіх. Натираємо його на дрібній тертці. Також можна використовувати уже готовий мелений продукт.

cook step
2

Далі нам знадобляться палички кориці. Їх потрібно злегка подрібнити. Для цього палички відправляємо в пакет, а потім вдаряємо спеціальним кухонним молотком.

cook step
3

Тепер нам знадобиться сушений імбир. Натираємо його на дрібній тертці. За бажанням можете придбати уже мелений імбир у магазині.

cook step
4

З одного апельсина зрізаємо 3-4 смужки цедри. Відкладаємо поки всі спеції та цедру в бік.

cook step
5

На наступному етапі беремо каструлю з товстим дном. Відправляємо сюди вино і повільно розігріваємо його на плиті.

cook step
6

Коли вино трішки нагрілося, в каструлю відправляємо цукор або мед. Використовуйте те, що більше любите.

cook step
7

Після цього до вина додаємо всі спеції. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо доти, поки напій не нагріється до температури 70 градусів.

cook step
8

Коли вино нагрілося до бажаної температури, знімаємо його з плити. Додаємо в напій цедру апельсина, накриваємо каструлю кришкою і даємо глінтвейну настоятися 10-15 хвилин.

cook step
9

Через зазначений час напій потрібно процідити через максимально дрібне сито.

cook step
10

Вливаємо глінтвейн у спеціальні склянки, декоруємо спеціями і смакуємо із задоволенням.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти