Глінтвейн з бодяном

Спочатку нам знадобиться мускатний горіх. Натираємо його на дрібній тертці. Також можна використовувати уже готовий мелений продукт.

Далі нам знадобляться палички кориці. Їх потрібно злегка подрібнити. Для цього палички кладемо в пакет, а потім б’ємо спеціальним кухонним молотком.

Тепер нам знадобиться сушений імбир. Натираємо його на дрібній тертці. За бажанням можете придбати уже мелений імбир у магазині.

З одного апельсина зрізаємо 3-4 смужки цедри. Відкладаємо поки всі спеції та цедру в бік.

На наступному етапі беремо каструлю з товстим дном. Наливаємо сюди вино і повільно розігріваємо його на плиті.

Коли вино трішки нагрілося, в каструлю кладемо цукор або мед. Використовуйте те, що більше любите.

Після цього до вина додаємо всі спеції. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо доти, поки напій не нагріється до температури 70 градусів.

Коли вино нагрілося до бажаної температури, знімаємо його з плити. Додаємо в напій цедру апельсина, накриваємо каструлю кришкою і даємо глінтвейну настоятися 10-15 хвилин.

Через зазначений час напій потрібно процідити через максимально дрібне сито.

Вливаємо глінтвейн у спеціальні склянки, декоруємо спеціями і смакуємо із задоволенням.