Гарячий шоколад класичний

У чашку з молоком додаємо розчинну каву. Перемішуємо нашу суміш, переливаємо молоко в сотейник і доводимо до кипіння. Також можна нагріти молоко прямо в чашці в якій ви змішували його з кавою. Для цього можна буде скористатися мікрохвильовкою.

Подрібнюємо шоколад. Для цього можна скористатися теркою або звичайним кухонним ножем. Зверніть увагу на те, що для приготування цього напою в жодному разі не можна використовувати сурогати. Тобто ви не зможете приготувати гарячий шоколад з шоколадної плитки. Якщо ви хочете приготувати дійсно смачний напій, вам знадобиться гіркий чорний шоколад з високим вмістом какао. Також для приготування гарячого шоколаду не варто використовувати білий або молочний шоколад. У такому шоколаді досить низький відсоток какао і ви просто зіпсуєте продукти.

Висипаємо подрібнений шоколад в наше гаряче молоко.

Гаряче молоко з подрібненим шоколадом залишаємо на кілька хвилин, щоб шоколад розтанув і утворив з молоком однорідну масу.

Додаємо в наш напій дрібку кориці. Ця спеція додасть нашому гарячому шоколаду особливий аромат. Однак, якщо ви не любите корицю, цілком можна обійтися і без неї.

Перемішуємо наше молоко з шоколадом до стану однорідної маси. Зверніть увагу на те, що чим краще буде розчинятися в молоці шоколад, тим темніше буде ставати наш напій.

Готовий гарячий шоколад розливаємо в порційні чашки.

Подаємо гарячий шоколад із зефіром маршмеллоу.