НапоїКисіль

Густий молочний кисіль

2
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Густий молочний кисіль

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати густий молочний кисіль. Цей рецепт підійде найкраще для незвичайного сніданку. Також можна подавати кисіль із сухофруктами та прянощами.

Інгредієнти

Молоко600 мл
Цукор60 г
Крохмаль картопляний45 г
Ванілін 3 г

Приготування

cook step
1

Молоко переливаємо в каструлю і ставимо на плиту, вмикаємо середній вогонь. Залишаємо 3-4 столові ложки молока в окремому посуді. Це молоко ми використаємо потім.

cook step
2

Додаємо в тепле молоко цукор і ванілін і все ретельно перемішуємо.

cook step
3

Молоко на середньому вогні доводимо до кипіння. Щойно молоко закипіло, знімаємо каструлю з вогню.

cook step
4

Картопляний крохмаль будемо розводити в холодному молоці, яке ми залишили на початку приготування. Ретельно все перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

cook step
5

Розведений крохмаль найкраще процідити через сито, щоб в наш кисіль не потрапили непотрібні грудочки.

cook step
6

Каструлю ставимо на плиту і вмикаємо мінімальний вогонь, доводимо до кипіння. І тільки тепер ми поступово заливаємо розведений крохмаль у каструлю і обов'язково помішуємо молоко.

cook step
7

Тільки-но ми додали розведений крохмаль зменшуємо вогонь, варимо 1-2 хвилини до повного загустіння киселю і вимикаємо вогонь, знімаємо каструлю з плити.

cook step
8

Густий молочний кисіль готовий. Розливаємо наш напій по келихах і даємо киселю охолонути. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти