![Полуничний лимонад із базиліком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/21/111.png?size=636x424)
Ви любите полуницю? Тоді чому б вам не потішити себе домашнім напоєм з цієї духмяної ягоди? А щоб лимонад мав більш цікавий смак, ми пропонуємо додати базилік. Повірте, вийде дуже смачно. Отже, почнемо.
Інгредієнти
Цукор3-4 ст. ложки |
Свіжий базилік100 г |
Полуниця500 г |
Мінеральна газована вода1,5 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/16.png)
Почнемо з того, що приготуємо цукровий сироп. Три-чотири столові ложки цукру змішуємо з водою в пропорції 1:1. Ставимо масу на вогонь, доводимо до кипіння і варимо до повного розчинення цукру. Як тільки-но цукор розчиниться у воді, вимикаємо плиту і чекаємо, коли сироп повністю охолоне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/28.png)
Миємо та ретельно перебираємо листя базиліку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/37.png)
Підготовлене листя базиліку перекладаємо в ємність з охололим цукровим сиропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/47.png)
За допомогою звичайної ложки приминаємо базилік, щоб він якомога швидше пустив сік. Залишаємо базилік настоюватися протягом 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/57.png)
Миємо та перебираємо свіжу полуницю. Видаляємо всі плодоніжки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/67.png)
У миску з полуницею опускаємо блендер і перемелюємо ягоди до стану однорідного пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/79.png)
У посуд, у якому будемо готувати лимонад, насипаємо кубики льоду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/82.png)
Зверху на лід виливаємо полуничне пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/94.png)
У ємність з полуницею кладемо цукровий сироп і листя базиліку. Все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/102.png)
Заливаємо полуницю і базилік холодною мінеральною водою з газом. Знову все перемішуємо. Прибираємо напій на кілька годин у холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/21/112.png)
Готовий напій подаємо з кубиками льоду, додавши в келих кілька свіжих ягід або гілочку м'яти.